Las bellas tazas chocolateras y otros trastes de barro oaxaqueños

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Dentro de la enorme producción artesanal que posee Oaxaca, no cabe duda que en este estado tiene un lugar muy especial la alfarería. Los bellos cántaros, vasijas, macetas, hechos en los Valles Centrales, son el fiel testimonio de una tradición de siglos, la cual se remonta a la antigua Mesoamérica. Dentro de aquellas piezas maestras, destacan los trastes de barro oaxaqueños. Empleados para el uso cotidiano, su deslumbrante sencillez y sus delicados decorados, hacen de estas vajillas un auténtico portento de historia y tradición en nuestro país.

Una ancestral historia

La historia de los trastes de barro oaxaqueños se remonta a la época prehispánica, a partir de los tiempos más remotos de Mesoamérica. En Santa María Atzompa, la principal productora de alfarería de los Valles Centrales, se hace cerámica desde hace siglos. En las antiguas vasijas de la zona, se usaba un engobe (pasta de arcilla) rojizo. Éste se extraía de los yacimientos de lo que actualmente son San Pablo Etla y San Felipe del Agua. La mencionada decoración tiene presencia en la cerámica arqueológica del valle de Etla, al menos desde los años 500 al 200 a.C.

La fama de la cerámica de Oaxaca

Tras la llegada de técnicas como el vidriado en la época virreinal, la maestría alfarera de Oaxaca se perfeccionó aún más. Ya en el siglo XX, durante el estallido cultural que representó el nacionalismo de las cruzadas educativas y el muralismo, la popularidad de las artesanías del estado creció exponencialmente. Dicha estela ha logrado perdurar hasta nuestros días, ya pasadas las dos primeras décadas del siglo XXI.

Actualmente no solo Atzompa posee fama por sus trabajos en barro verde; también se encuentran San Bartolo Coyotepec y su versatilidad en el barro negro, así como San Marcos Tlapazola con sus vasijas con rostros y la cerámica ahumada. Inclusive ya fuera de los Valles Centrales, otras cerámicas del estado se han vuelto notables, como las de la Sierra Mixe.

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Trastes de barro oaxqueños

Precisamente, la enorme diversidad de técnicas, estilos y arcillas, han hecho que los trastes de barro oaxaqueños sean de lo más variados. Vajillas de todos los tamaños, formas y colores se encuentran tanto en la capital del estado, como en los mercados de las poblaciones vecinas y más allá.

El estilo más común de los trastes de barro son los que están barnizados y tienen motivos florales pintados sobre ellos, sobre todo las tazas chocolateras. Son un clásico de casas y restaurantes oaxaqueños. Respecto al cántaro para hacer chocolate, el más solicitado es el de vidriado verde de Santa María Atzompa. En cuanto a platos, tazones y tazas, si bien los decorados con flores son muy populares, recientemente otros se han vuelto famosos. Por ejemplo, están los de Tlapazola, que están ennegrecidos por el fuego. Otras infaltables son las vajillas de barro negro de Coyotepec.

Todos estos estilos constituyen el enorme patrimonio cultural e histórico de la alfarería oaxaqueña, la cual disfrutamos día a día en nuestras mesas y estantes.

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Aldo Vicencio Poeta y ensayista. Historiador de formación. México es sus misterios.

Tomado de https://www.mexicodesconocido.com.mx/