Este viernes inició oficialmente la temporada de extracción de jaiba en Sonora y se espera que sea un muy buen año para los pescadores, informó la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Recursos Hidráulicos, Pesca y Acuacultura (Sagarhpa).
La titular de la dependencia, Fátima Yolanda Rodríguez Mendoza, estuvo presente en Bahía de Kino para acompañar a los pescadores ribereños en sus primeras salidas al mar y expresó que esperan una muy buena producción.
“Esperamos que tengan una buena temporada. Son diez meses en los que podrán explotar este producto, el cual es el principal motor de la economía de Kino y de otras comunidades pesqueras de nuestra entidad”, aseveró la secretaria de Agricultura en Sonora.
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La Sagarhpa informó que durante la temporada 2021 se tuvo un registro de nueve mil 401 toneladas del recurso marino, con un valor de producción de 253 mil 136 pesos, por lo que se espera superar esta cifra durante el 2022.
Por su parte, el director del Instituto de Acuacultura del Estado de Sonora (IAES), Ramón Alberto Nenninger Check Cinco, destacó la importancia de que las autoridades respalden la labor de los pescadores ya que algunos años no contaban con apoyo.
Tal es el caso de los pescadores de Bahía de Kino, quienes además de la captura, dan valor agregado a la cadena de producción para ofrecer la carne de jaiba además del crustáceo entero.
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En tanto, los productores del recurso marino expresaron que la temporada de camarón es una de las más importantes para el sector pesquero, sin embargo, es muy corto el periodo en el que se lleva a cabo la extracción de la especie.
Es por ello que la producción de jaiba es también una de las más importantes, ya que los pescadores pueden llevar a cabo esta actividad durante diez meses, lo que les genera mayor derrama además de ser permanente.
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