Estas son las roscas de Reyes más deseadas en la CDMX

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Cada año hay más opciones para disfrutar de este clásico que llega con la tradición del 6 de enero, día en la que los Reyes Magos dejan juguetes a los más pequeños mientras que los adultos nos deleitamos, junto a nuestros seres queridos, del manjar de temporada. Empieza a espumear el chocolate y elige una (o varias) de estas opciones de roscas de Reyes en la CDMX para disfrutar del suculento momento.

Estas son las roscas de Reyes en la CDMX que todo mundo quiere probar

Aúna Café
Elaborada a partir de un suave bollo de mantequilla, la propuesta de Aúna Café se acentúa con ralladura de limón, ate de pérsimo y costra de mazapán que, en conjunto, sorprenden al paladar con matices inesperados que respetan la esencia y el espíritu de este pan tradicional.
Dónde: Anatole France 139, Polanco

Gran Café Victoria
Entre las Roscas de Reyes en la CDMX imperdibles en esta temporada está la del Gran Café Victoria. Está elaborada de manera artesanal, con una selección de ingredientes que elevan su sabor y calidad. El chef Martín Marín Amaya y su equipo han creado una rosca con base de pan de vainilla y mandarina, decorada con ate de guayaba y tejocote de Michoacán, con un toque de mandarina cristalizada.
Dónde: Tolstoi 6, Anzures | Sur 73 217, Sinatel, CDMX.

Fruto de Horno
Uno de los tesoros gastronómicos del Centro de Tlalpan es Fruto de Horno, una cafetería con deliciosas opciones para pasar el día entero disfrutando de las opciones de su vitrina. Su rosca de Reyes es imperdible, tan deliciosa como el resto de sus creaciones. Tendrán dos irresistibles opciones, la tradicional y la de guayaba con queso. ¡Llévate las dos!
Dónde: Congreso 79, Tlalpan Centro

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Buñuelo
La panadería Buñuelo, de los hermanos Ariana, Julio y Carlos González, nos deleita este año con sus dos opciones de rosca: tradicional y rellena de chocolate. Ambas están hechas con pan brioche, con un tamaño adecuado (para poder probar las dos) pues cada una alcanza para seis personas. La tradicional tiene un irresistible toque de almendra y naranja confitada, mientras que la segunda opción está rellena de ganache de chocolate amargo, perfecta para los amantes del chocolate.
Dónde: Río Volga 80-16, Cuauhtémoc

Las más galardonadas

Esta es la selección de roscas que cada año son elegidas como las mejores de la ciudad. ¡Pruébalas y decide cuál es tu favorita!

Amado
Esta es una de las más esperadas cada año, que junto a su Pan de Muerto, son la sensación. La pastelería tradicional y dulcería de Hyatt Regency Mexico City la tendrá en dos versiones: natural o con relleno de crema de almendras, ambas decoradas con ate y frutas de temporada y concebidas con cariño para recordar que los momentos inolvidables de convivencia son en torno a su delicioso sabor, que va de la mano con la sorpresa.
Dónde: Campos Eliseos 204, Polanco

La Macaria
Detrás del éxito de La Macaria están Macarena Laris y Elena López, que este año crearon tres sabores distintos. La primera y la ganadora de La Rosquiza de Santa Clara 2024 es una rosca de brioche de vainilla con praliné de macadamia, cubierta con costra de macadamia y vainilla, decorada con caramelo en texturas. La segunda es también de brioche de vainilla con praliné de avellana y chispas de chocolate, cubierta con costra de avellana y cocoa, decorada con caramelo en texturas. Finalmente, crearon una de rollos de canela, elaborada con praliné de macadamia, decorada con frosting de queso crema y naranja confitada. ¡Qué antojo!
Dónde: Av. Stim 1367, Bosques de las Lomas

¿Tradicional o rellena? Elige alguna de tus favoritas, ¡la roscas de Reyes en la CDMX son deliciosas!

Mallorca
Este restaurante y pastelería es uno de nuestros favoritos para desayunar por lo delicioso que es su pan dulce, así que las también son imperdibles. Cuentan con dos sucursales en la Ciudad de México en las que tendrán una variedad de roscas que incluyen versiones rellenas y tradicionales con decoraciones de naranja cristalizada, higos, ate y pasta de mantequilla. Aquí también podrás disfrutar del roscón, que es más robusta y se prepara con distintos rellenos.
Dónde: Explanada 710 Lomas-Virreyes, Lomas de Chapultepec | Paseo de la Reforma 365, Cuauhtémoc

María Fortunata
Esta es una de las más buscadas porque su combinación de sabores promete una experiencia deliciosa para el paladar. Su relleno es de crema montada con dos tipos de queso con un toque de amaretto, frambuesas frescas, avellanas, naranja cristalizada y la crujiente costra que es favorita de muchas personas. Lo mejor: hay una versión individual, ¡para disfrutar con una gran taza de café o chocolate!
Dónde: Torres Adalid 1212, Narvarte

Las roscas de reyes más creativas en la CDMX

No pueden faltar las creaciones que parecen piezas de colección. No hay temor de experimentar cuando se trata de sobresalir, y estas además de deliciosas son creativas en decoración o relleno. Échale un ojito a estas roscas:

• La «Ternu Rosca» de Rulce Panadería
  Nadie quiere perderse esta opción con figuritas inspiradas en los adorables juguetes japoneses de los 80. Está elaborada con masa tradicional aromatizada con ralladura de limón y naranja, decorada con costras crujientes de vainilla y chocolate, dulce de leche, almendras fileteadas y naranjas confitadas cocidas lentamente durante 72 horas. Las porciones están marcadas, así que ni cuchillo necesitarás para deleitarte con la Ternu Rosca al instante.
  Dónde: Coahuila 13, Roma Norte.

• Capibaras en la rosca
  Otra de las sensaciones en el mundo digital fueron los capibaras, los roedores que han conquistado corazones en todo el mundo. Ahora te sorprenderá está opción de rosca de Reyes de Rulce Panadería. En algunas culturas, tener alguna figura de capibara es un símbolo de buena suerte. Por esta razón, Rulce Panadería presenta una edición especial de su rosca de reyes individual, elaborada con costras de vainilla y chocolate, un toque de dulce de leche y, por supuesto, una figurita de capibara, para que inicies el año con las mejores vibras.
  Dónde: Coahuila 113, Roma Norte.

Innovadoras que no se alejan de la tradición de esta fiesta, ¿cuál prefieres probar este año?

• La de ajolotes de Cardín Pastelería
  Se sabe que además de delicioso, lo que se prepara en Cardín Pastelería siempre es creativo y con la rosca de reyes no podían hacer la excepción. La de este año va impregnado con el aroma y sabor de la naranja y cardamomo, ¡deliciosa combinación! El relleno de mazapán de almendra le da un toque único y está decorada con costra de chocolate y vainilla, chocolate derretido y crumble de almendra. En su interior podrás encontrar figuras de ajolotes, figuras que hacen alusión a la buena causa de esta rosca: un porcentaje de las ganancias se destinará al mejoramiento del hospital del Museo del Ajolote.
  Dónde: Orizaba 219-3, Roma Norte

• Gatitos en la rosca de Michi Sando
  Además de su delicioso sabor, la rosca de Reyes de Michi Sando tiene figuras de gatitos de porcelana que todos van a amar. Y a quien no les salga el michi, se podrán deleitar con la crujiente costra y el sabor a naranja confitada que invade cada pedacito de esta delicia, creación del chef Andrés Gallegos.
  Dónde: Ángel Urraza 935, Del Valle Centro

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Tomado de https://www.mexicodesconocido.com.mx/