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San Sebastián Tenochtitlán es un encantador pueblo que va más allá de ser un destino pintoresco para escaparte un fin de semana. Conocido como la «Capital Pastelera» de Hidalgo su historia se ha tejido durante más de seis décadas entre el aroma de la harina y la levadura, transmitiendo técnicas y secretos de repostería de generación en generación. Sacia tu curiosidad y el antojo, pues te contaremos todo lo que debes saber para visitar este pueblito cercano a la CDMX.
San Sebastián Tenochtitlán, el pueblo hidalguense construido sobre una dulce herencia pastelera
La comunidad de San Sebastián Tenochtitlán se compone de seis colonias: Calvario, Poeté, Ojo de Agua, Santo Niño, Campesina y una adicional sin nombre particular. Un vestigio de su pasado ferroviario se encuentra en la colonia Campesina, donde una antigua estación sirvió como punto neurálgico para el transporte de pasajeros.
Si quieres vivir la esencia local, no te pierdas la Feria San Sebastián Tenochtitlán
No es un sueño, es una repartición masiva de pasteles para celebrar las tradiciones y costumbres de la región. Al tener una historia tan íntimamente ligada a la repostería, cada 20 de enero, durante la feria patronal en honor a San Sebastián, los pasteles se convierten en los protagonistas. Esta festividad, que combina eventos religiosos y actividades culturales, es la viva imagen de la destreza y la maestría que caracteriza a las familias y empresas pasteleras locales.
La festividad se inaugura con un pintoresco desfile por la avenida principal, donde los vecinos, vestidos de chefs, desfilan al compás de la música local. Este alegre preludio, adornado con tablas rítmicas y carros alegóricos, desemboca en el epicentro del sabor: la expo pastelera. Allí, una tentadora muestra de pasteles de incontables sabores, formas y colores aguarda a los visitantes, fruto del cariño y la generosidad de los pasteleros locales y las empresas de la zona, quienes los donan para el disfrute de todos.
Sin duda, ¡este es el momento ideal para visitar el pueblo!
¡Un récord mundial!
La fama de San Sebastián Tenochtitlán no se limita a sus fronteras geográficas. En enero de 2010, este pueblo hizo historia al romper el Récord Guinness por el pastel más grande del mundo. ¡Una asombrosa creación de 291.3 metros de largo y 80 toneladas de peso! Este logro monumental, que celebró el Bicentenario de la Independencia de México y el Centenario de la Revolución Mexicana, es un testimonio del ingenio y la pasión de sus habitantes.
Más que pasteles
Si bien los pasteles son su sello distintivo, San Sebastián Tenochtitlán también ofrece otros atractivos:
- En cualquier época puedes recorrer sus panaderías y talleres de repostería, y disfrutar de una gran variedad de pasteles.
- Después de tanto pastel, seguro querrás caminar un poco. Te alegrará saber que, con sus fachadas blancas y rojas, puertas de madera, detalles en cantera y calles empedradas, el recientemente rehabilitado centro histórico ha conservado su arquitectura original, convirtiéndose en el escenario perfecto para dar un paseo y tomar pintorescas fotografías.
- Su templo, construido en el siglo XVII, es una joya arquitectónica que invita a la contemplación.
- Además, los artesanos locales crean hermosas piezas de cerámica, objetos de cantera y bordados hechos a mano, reflejando la riqueza cultural de la región.
Dónde está San Sebastián Tenochtitlán y cómo llegar
San Sebastián Tenochtitlán se encuentra a unos 135 kilómetros de Pachuca, la capital de Hidalgo, y a poco más de dos horas de distancia en automóvil.
- Toma la autopista México–Pachuca.
- Pasa por Tizayuca, Zapotlán y llega al centro de Pachuca.
- Desde ahí, incorpora la autopista Arco Norte (México M40D).
- Dirígete al tramo Tuxpan – México, hacia la carretera a San Juan Michimaloya.
- Toma la salida hacia México 45D con dirección a Tula, luego vuelve a conectar con el Arco Norte y continúa por Tuxpan – México.
- Sigue la carretera a San Juan Michimaloya hasta llegar a San Sebastián Tenochtitlán.
Si eres amante de la historia, los datos curiosos y, por supuesto, los buenos pasteles, ¡no puedes dejar de visitar San Sebastián Tenochtitlan!
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–>Tomado de https://www.mexicodesconocido.com.mx/
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