Guanajuato es un bello destino en el Bajío, ideal para visitar durante todo el año, pero el mes patrio resulta el mejor pretexto para visitar esta región que es parte de la Ruta de la Independencia. Celebrar las fiestas patrias en este destino es sumergirse en el corazón de la historia y la cultura mexicana. Prepárate para realizar cuatro paradas en Guanajuato por la Independencia de México que todo el mes cobran vida por las tradicionales fiestas patrióticas.
Dolores Hidalgo, la cuna de la Independencia
Aquí es donde todo comenzó. En Dolores Hidalgo, el 16 de septiembre de 1810, el cura Miguel Hidalgo inició el movimiento independentista con una arenga en la parroquia de Nuestra Señora de los Dolores; el mismo escenario en el que cada año miles de personas se congregan para esta celebración.
Este Pueblo Mágico se vestirá de gala con eventos culturales, música y fuegos artificiales que iluminan el cielo durante las fiestas. Las celebraciones estarán disponibles del hasta 22 de septiembre con feria, show de luces tricolor, juegos mecánicos, venta de antojitos mexicanos y conciertos en el jardín principal y el Estadio Ernesto Aguirre Colorado.
Este destino tiene atractivos imperdibles, como el Museo de la Independencia y la Casa de Hidalgo. No dejes de pasear por el Jardín del Grande Hidalgo o visitar la Casa Museo de José Alfredo Jiménez. Además, la visita a la histórica Hacienda de la Erre o El Llanito son paradas obligadas para descubrir la gastronomía otomí. Ven con calma y camina por sus calles empedradas con toda tranquilidad, mientras saboreas las nieves de sabores exóticos como garambullo, mole y chicharrón, que son un auténtico deleite.
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Mineral de Pozos, el «pueblo fantasma»
A Mineral de Pozos llegan muchos curiosos para descubrir por qué este destino tiene ese mote. Y no, no espantan. Este es un poblado con orígenes chichimecas que ofrece un entorno que combina misterio e historia. Antiguamente, este lugar fue un próspero centro minero en la época Virreinal y el Porfiriato, pero tras el cierre de sus minas quedó casi abandonado. Actualmente, ha resurgido como un destino turístico lleno de encanto con sus ruinas industriales, haciendas mineras, bellas calles y casas de piedra ocre, que brindan un escenario perfecto para celebrar el orgullo nacional.
La atmósfera en Mineral de Pozos durante las fiestas patrias es de un contraste entre lo antiguo y lo moderno. Puedes explorar las minas en Santa Brígida, hacer recorridos en bici, caminatas en campos de lavanda, experiencia mezcalera en Mezcal Cuanax (el primer mezcal certificado como artesanal y ancestral en Guanajuato), visitar un spa de cerveza o vino y cerrar con experiencias gastronómicas de ingredientes como escamoles.
Jalpa de Cánovas, un destino para celebrar en Guanajuato la Independencia de México
Jalpa de Cánovas es un pequeño y encantador Pueblo Mágico que se destaca por su arquitectura de estilo colonial y ambiente rural. Durante las fiestas patrias, sus calles adoquinadas y antiguas casonas se llenan de los colores y en cada rincón se vive el ambiente festivo al estilo mexicano.
Una de las principales atracciones de Jalpa de Cánovas es su gastronomía, ¿quién no quiere celebrar con estos platillos típicos? Cecina, mole de nuez, un pollo en nogada, pastel de nuez, patitas de puerco, caldo de zorra y enchiladas con cecina; todo un verdadero deleite para el paladar.
No puedes irte de este Pueblo Mágico sin visitar sus atractivos, como la Ex Hacienda de Cañada de Negros, Presa de Santa Eduviges, los jardines, acueducto y molino de la Hacienda de Jalpa de Cánovas. Las visitas al Mercado Municipal, el Museo Estatal de la Máscara, el Museo Luis Cabrera son obligadas. No te pierdas el templo del Señor de la Misericordia, una edificación del arquitecto Luis Long, en la que sobresale una torre de estilo gótico con vitrales interiores.
Salvatierra, el Pueblo Mágico más misterioso de Guanajuato
Salvatierra es otra de las paradas para celebrar en Guanajuato la Independencia de México. Este destino ofrece un ambiente festivo en un entorno tranquilo, donde la historia y la cultura se viven intensamente. Es un pueblo ideal para quienes buscan celebrar las fiestas patrias rodeados de belleza arquitectónica y arraigadas tradiciones. Salvatierra conserva un patrimonio único entre sus haciendas y conventos, escenario perfecto para los amantes de la fotografía. El Puente De Batanes, escenario de batallas independentistas, El Santuario de Nuestra Señora de la Luz, el Convento de las Capuchinas, el Templo del Carmen, la Ex Hacienda de San José del Carmen, el mercado Hidalgo y su jardín principal.
Se trata de un lugar rico en gastronomía, con sus deliciosas «largas», un clásico antojito relleno de diferentes guisados, así como sus panes con piloncillo y canela. En el Eco-Parque el Sabinal, podrás realizar actividades de naturaleza para toda la familia. Si buscas paz y reconexión con la naturaleza, aquí podrán hospedarse en una cabaña con vista al río.
Durante el mes de septiembre, no pierdas de vista a Guanajuato, un destino con una amplia oferta de atractivos, tradiciones, gastronomía y eventos culturales, para disfrutar de este destino, ¡como nunca!
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José Ángel Araujo Corredor, amante de los perros y apasionado de la comida. Escribo sobre comida, viajes y estilo de vida. Mi historia de amor con la comida comenzó cuando apenas era un niño, observando a mi mamá volando en la cocina como un colibrí. Amo los viajes que me dejan con el corazón contento, y unos kilitos de más.
Tomado de https://www.mexicodesconocido.com.mx/
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