Choix, el destino que tienes que visitar antes de que se ponga de moda

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En el norte de Sinaloa la majestuosa Sierra Madre Occidental comienza a desdoblar sus pliegues. Aquí, donde el escenario es singular también se encuentra Choix, un destino donde los paisajes, la calidez de su gente y la riqueza de sus tradiciones son parte de sus atractivos. En Choix, lejos del bullicio de los destinos turísticos más visitados de la región, invita a los viajeros a descubrir un México genuino, donde la naturaleza se entrelaza con la cultura local y una gastronomía que evoca sabores ancestrales.

Qué hacer en Choix, Sinaloa

Choix es la puerta de entrada a un mundo de maravillas naturales. Su sierra, con sus imponentes montañas y valles, es un paraíso para los amantes del ecoturismo. Los senderos permiten caminatas revitalizantes, donde la observación de aves, con especies endémicas y migratorias, se convierte en un espectáculo inolvidable. Aquí podrás aventurarte a descubrir cascadas escondidas que vierten sus aguas en pozas naturales, perfectas para un refrescante baño en medio de la naturaleza. Los ríos Choix y Fuerte, que serpentean a través del municipio, ofrecen paisajes serenos y la posibilidad de practicar la pesca deportiva o disfrutar de tranquilos paseos por sus orillas.

Más allá de su cabecera municipal, Choix esconde pueblos y comunidades que conservan la esencia del Sinaloa rural. Recorre sus calles empedradas, admira la arquitectura tradicional de sus casas y visita sus iglesias históricas, testigos silenciosos del paso del tiempo. Sumérgete en la vida local visitando los mercados, donde los aromas de frutas frescas, hierbas y guisos caseros te invitarán a probar los sabores auténticos de la región.

Atractivos que no te debes perder

• Presa Luis Donaldo Colosio. La presa Luis Donaldo Colosio, también conocida como presa Huites por construirse en la comunidad indígena homónima, se ubica a 52 km al noroeste de El Fuerte. Este embalse en Sinaloa ofrece recreación y esparcimiento gracias a sus atractivas vistas de cerros y praderas, lo que la convierte en un potencial destino turístico nacional e internacional.

• Cueva Huites. A pocos minutos del poblado, cerca de la cima, se halla la cueva Huites, que alberga «El Principio», una significativa obra del reconocido pintor y escultor mexicano Federico Silva. Esta pieza, poco conocida, rinde homenaje a las culturas indígenas ancestrales de la región mediante la recreación de pinturas rupestres en sus paredes de piedra.

• Aguas termales: En las comunidades de Aguacaliente de Baca y Juibaca, destacan los diques abiertos de las aguas termales de Choix. Sus especiales propiedades terapéuticas, ricas en minerales, son altamente atractivas. Ideal para tener una experiencia relajante y desintoxicante.

• Ruinas jesuitas. En Yecorato, Choix, encontrarás vestigios de la presencia jesuita en Sinaloa, con más de 400 años de antigüedad. Destacan las ruinas de una iglesia fundada originalmente en 1611, accesible a los visitantes. Según registros, Sinaloa albergó seis misiones, de las cuales Yecorato fue una zona clave para la evangelización gracias a su desarrollo minero.

Visita El Fuerte, un Pueblo Mágico en Sinaloa

Aunque un poco más alejado, una excursión a El Fuerte, un Pueblo Mágico cercano, te transportará a una época colonial llena de historia y encanto. Entre sus atractivos podrás conocer:

• Palacio Municipal: un hermoso edificio de arquitectura neoclásica que alberga murales con la historia de la región.
• Iglesia del Sagrado Corazón de Jesús: de este templo destaca su fachada de cantera rosa y un interior ricamente decorado.
• El Fuerte Viejo (mirador): los restos de la antigua fortaleza que dio nombre al pueblo. Ofrece vistas panorámicas del río y la región.
• Casa de la Cultura: espacio dedicado a la promoción de las artes y la cultura local, a menudo con exposiciones y eventos.
• Museo Comunitario General Rafael Buelna Tenorio: un museo que exhibe la historia local, artefactos indígenas y aspectos de la vida del general Rafael Buelna.
• Calles empedradas y casonas antiguas: pasear por las calles del centro histórico permite admirar la arquitectura colonial y las casonas bien conservadas.
• Malecón del río Fuerte: Un agradable paseo a orillas del río, ideal para disfrutar del paisaje y la tranquilidad.

Qué comer en Choix

La cocina de Choix es un reflejo de su tierra y sus tradiciones. Los ingredientes locales son la base de platillos que deleitan el paladar con sabores intensos y auténticos. No puedes dejar de probar la reconfortante machaca con huevo, un desayuno energético para comenzar el día. Las gorditas de harina, rellenas de una variedad de guisos caseros, son un bocado delicioso a cualquier hora. El caldo de res, preparado con carne de la región y verduras frescas, es un plato que reconforta el alma. Y si tienes la oportunidad, prueba el chilorio, un guiso de carne de cerdo deshebrada con chiles, un platillo característico del norte de Sinaloa.

La mejor época para visitar Choix

Para disfrutar plenamente de los atractivos naturales de Choix, la mejor época para visitar es durante los meses de otoño e invierno (de octubre a marzo). Durante estos meses, las temperaturas son más agradables, con días cálidos y noches frescas, ideales para realizar actividades al aire libre. La temporada de lluvias generalmente ocurre durante el verano (de junio a septiembre), lo que podría dificultar el acceso a algunas zonas y hacer las caminatas menos placenteras.

Cómo llegar a Choix

Para llegar a Choix, la principal vía de acceso es por carretera desde ciudades como Los Mochis o Guasave. En cuanto al alojamiento, encontrarás opciones sencillas y acogedoras, como pequeños hoteles y posadas familiares en la cabecera municipal y en algunos pueblos cercanos.

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Tomado de https://www.mexicodesconocido.com.mx/