Tunden a chef por comparar esquites de calle con su versión 'gourmet' de $230

En redes sociales abundan las opiniones encontradas que pueden provocar una ola de polémicas reacciones sin importar de quien se trate, ni siquiera sí, quien las emite es una figura reconocida, quienes también suelen meter la pata de forma épica ganándose un sinfín de críticas que pueden llegar a destruirlo.

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Y es que recientemente el chef Javier García, propietario del restaurante Mesa Criolla, uno de los más exclusivos de Xalapa, Veracruz, se volvió el protagonista involuntario de una serie de cuestionamientos a sus opiniones que fueron calificadas de clasistas por cientos de internautas.

Todo comenzó cuando el chef subió un video comparando un esquite callejero de 30 pesos, servido en vasito de unicel, con una versión “gourmet” de 230 pesos que se sirve en su restaurante, montada nada menos que en un tuétano y acompañada de chutoro de atún, crema de rancho, maíz cacahuacintle y queso ahumado.

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“Nos gustaría invitarlos el domingo a meterles una chela, meterles un esquité. Queremos contar historias alrededor de la mesa”.

Sin embargo, las críticas no han cesado y en redes sociales el chef sigue siendo muy criticado por sus comentarios llenos de clasismo, sobre todo por el hecho de que, quienes se dedican a vender esquites, lo hacen como una forma de sostener a sus familias a un precio accesible para todos aquellos quienes buscan disfrutar de este popular antojito mexicano disponible en muchos rincones del país.